Google Assistant, với các chức năng cơ bản tương tự như Google Now, có thể tìm kiếm trên Internet, đặt lịch sự kiện và báo thức, điều chỉnh cài đặt phần cứng trên thiết bị của người dùng, và hiển thị thông tin từ tài khoản Google của người dùng. Không giống như Google Now, Assistant có thể tham gia các cuộc trò chuyện hai chiều giữa phần mềm và người dùng, sử dụng thuật toán xử lý ngôn ngữ tự nhiên của Google. Các kết quả tìm kiếm được hiển thị theo dạng thẻ, người dùng có thể nhấp vào để mở trang.[32] Google Assistant có thể lập một danh sách mua sắm; tính năng này từng được áp dụng trên dịch vụ ghi chú Google Keep, nhưng sau đó được chuyển sang Google Express và ứng dụng Google Home vào tháng 4 năm 2017.[33][34]

Vào tháng 5 năm 2017, Google công bố Assistant có thể hỗ trợ nhập vào bằng bàn phím và trả lời trực quan,[35][36] hỗ trợ xác định vật thể và thu thập thông tin về vật đó qua máy ảnh của thiết bị,[37][38] và hỗ trợ mua sản phẩm[39][40] cùng với chức năng chuyển tiền.[41][42] Qua việc sử dụng bàn phím, người dùng có thể xem lại các câu lệnh đã đưa ra trước đó cho Google Assistant, và chỉnh sửa hoặc xóa phần đã nhập vào. Tuy nhiên Assistant không khuyến khích việc xóa các câu lệnh trước để ứng dụng có thể sử dụng chúng nhằm tạo ra các kết quả tốt hơn về sau.[43]